Verleidelijk wervelt deze Sekt krachtige florale en fruitige aroma’s in de neus. Witte bloemen voegen zich bij de verfrissende kweepeer. In de mond transformeert de mousserende Pinot Blanc deze speelse kracht in een diepe en langdurige intensiteit met fijne vanille. De gistbewaring geeft structuur en romig email zonder de typischheid van de druivensoort teniet te doen.
N/A
Weingut Barth Sekt – Pinot Blanc Brut (Pre-Order)
Complex en verfijnd.
Eigenlijk is de Pinot Blanc Brut in het wijn- en mousserende wijndomein van Barth stiekem exotisch. Omdat het wijnhuis anders alleen mousserende wijnen zoals Riesling en Pinot Noir maakt. “Stilistisch is de mousserende wijn een perfecte aanvulling op ons assortiment”, zegt wijnmaker Mark Barth.
Blend:
100% Pinot Blanc/Weisserburgunder
€21,50 0,75 l
Beschikbaar via nabestelling
Wijnspecificatie
Proefnotities
Wijnspecificatie
Wijn-spijs combinaties
Met haar romige kracht past de Pinot Blanc Brut bijzonder goed bij gekookte vleesgerechten zoals gekookte filet of rollades, maar ook bij hartige groentegerechten zoals ratatouille.
De wijnmaker
Weingut Barth
Voor de familie Barth is het maken van wijn een zaak van het hart en de familie. Jaar na jaar werken zij hand in hand in traditionele individuele wijngaarden – ecologisch natuurlijk. Voor deze familie betekent dit liefdevol handwerk van de oogst tot het vullen. Ze begeleiden deze wijnen zorgvuldig om altijd de hoogste kwaliteit te kunnen verzekeren. Innovatie drijft hen – precisie is de basis van hun werk.
Mark Barth draagt de titel “DER RIESLING-MEISTER” en wordt beschouwd als een pionier van de single-vineyard mousserende wijn. Hij heeft zich toegelegd op het maken van een mousserende wijn van Riesling die het druivenras extra expressie geeft. Met rust en gevoel haalt hij finesse en karakter uit elke druif – en werkt dit uit in de mousserende wijn.
Foto: Aurelie Berthod