2020

Baudry-Dutour – Amaranthe

Vriendelijk en schalks  
Amaranth is een plant die je veel tegenkomt in de wijngaarden van Chinon. Omdat de plant zijn dieprode kleur nooit verliest is het een symbool voor onsterfelijkheid.
De Amaranthe van Baudry-Durour is hier een knipoog naar het advies van de arts François Rabelais: “drink altijd, sterf nooit”.

Blend:
100% Cabernet Franc

13,50 0,75 l

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Wijnspecificatie

Proefnotities

Heerlijke neus van vers rood fruit met een vleugje zoethout. De warme specerijen geven deze vriendelijke Chinon een prachtige diepte.

Wijnspecificatie

Wijn-spijs combinaties

Heerlijk in combinatie met gebraden gevogelte of wit vlees. Ook geweldig in combinatie met een milde blauwaderkaas. 

De wijnmaker

Christophe Baudry & Jean-Martin Dutour

Sinds het begin van hun samenwerking is het de filosofie van Christophe Baudry en Jean-Martin Dutour om ieders sterke punten te benadrukken. Wat geldt voor de vaardigheden van de mannen, geldt ook voor de complementariteit van de percelen en de terroirs. Vanuit deze filosofie is een reeks wijnen ontstaan ​​die de terroirs van hun verschillende eigenschappen combineren, allemaal gecertificeerd als “Haute Valeur Environnementale” (Hoge Milieuwaarde, HVE).