Deze wijn betovert met zijn heerlijke soepelheid, fruitigheid en elegante karakter. Geniet van verleidelijke aroma’s van rood fruit, zoals sappige kersen en rijpe frambozen, verweven met subtiele bloemige en kruidige tonen die de zintuigen strelen.
2019
Domaine Mélinon – Régnié “O’Gust”
Elegant en mineraalrijk
Afkomstig van 90 jaar oude wijnstokken op zandgranietengronden tussen Morgon en Brouilly, wordt zorgvuldig gemaakt van twee percelen in de wijngaard “Les Chastys”. Deze blend belooft een prachtige rondheid en perfecte harmonie in de mond, waar intense aroma’s en langdurige smaken samenkomen. Na handmatige oogst en 80% ontsteling, rijpt de wijn gedurende 12 maanden in betonnen vaten wat resulteert in een uitzonderlijke Beaujolais cru met een ouderingspotentieel van ten minste 8 jaar , een waar genot voor iedere wijnliefhebber.
Blend:
100% Gamay
€17,50 0,75 l
Op voorraad
Wijnspecificatie
Proefnotities
Wijnspecificatie
Wijn-spijs combinaties
Het fruitige karakter van deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij klein wild, zoals haas met vossenbessen. Ook groenten, zoals gevulde paprika’s, gegratineerde aubergines of gegrilde courgettes, vullen deze wijn geweldig aan.
De wijnmaker
Odile & Gaétan Melinon
Domaine Mélinon ligt in Villié-Morgon, in het hart van de Beaujolais crus. Daar exploiteren Odile en haar zoon Gaétan 15 hectare aan wijngaarden, verdeeld over 7 appelaties: Morgon, Chiroubles, Régnié, Moulin à Vent, Chénas, Juliénas en Beaujolais-Village. Odile en Gaétan cultiveren hun wijnstokken op duurzame wijze: in de wijngaarden zien we grasbedekking en uiteraard gebruiken ze geen insecticiden.
