Deze Bourgogne Hautes Côtes de Beaune heeft een mooie donkere granaatkleur. De rijke geur is zwoel en verleidelijk met prachtige tonen van viooltjes en rozen.
De smaak is rijk en aromatisch. Een prachtige, Bourgondische rode wijn!
2019
Aurelie Berthod – Hautes Côtes de Beaune “La Grande Corvée de Bully”
Loepzuiver en gastronomisch.
Afkomstig van de hellingen rond de oude stad Beaune. Door de vele zonuren biedt deze heerlijke Pinot Noir een mooie ronde wijn met een fijne afdronk. Een uurtje voor het drinken openen om te laten chambreren.
Blend:
100% Pinot Noir
€27,50 0,75 l
Op voorraad
Wijnspecificatie
Proefnotities
Wijnspecificatie
Wijn-spijs combinaties
Geniet van deze heerlijke Hautes Côtes de Beaune als aperitief, heerlijk in combinatie met charcuterie, vleesterrines of met oude kazen.
De wijnmaker
Aurélie Berthod
Aurélie Berthod, een dynamische en gepassioneerde onderneemster, zag het levenslicht in het betoverende Elzas van de jaren 80. Na het afronden van haar hogere handelsstudie, ontvouwde zich een opwindend hoofdstuk in haar leven toen ze de kans kreeg om leidinggevende administratieve functies te bekleden binnen het befaamde Bourgondische wijndomein van haar schoonfamilie.
In 2017 verwierf Aurélie een pittoresk wijndomein van 5,5 hectare in het schilderachtige Pernand-Vergelesses, met percelen verspreid over de vooraanstaande gebieden van Beaune, Chorey-les-Beaune en Pernand-Vergelesses. Met bewonderenswaardige vastberadenheid behaalde ze in minder dan een jaar de benodigde diploma’s om officieel erkend te worden als vakbekwaam wijnboer. In hetzelfde jaar produceerde ze tevens haar eerste oogst. Een verhaal van doorzettingsvermogen, passie en ambachtelijk meesterschap.
Foto: Aurelie Berthod