Een intense en heldere robijnrode kleur met een vleugje paars in het glas. De neus onthult direct verleidelijke aroma’s van rood en zwart fruit zoals kersen, bessen en pruimen. Deze worden gevolgd door cederhout en geroosterde noten dankzij rijping op eikenhout. In de mond biedt de wijn een rijke en ronde textuur met een uitstekende balans. De afdronk is lang en aangenaam, met terugkerende fruitige en kruidige tonen die de smaakervaring compleet maken.
2020
Chateau Bastian – Bordeaux Rouge Reserve
Soepel en diep
Château Bastian, de voormalige 14e-eeuwse boerderij van de abdij van Rivet (in Auros), is een landgoed van 35 hectare groot, op de linkeroever van de Garonne. Sinds 1988 is het eigendom van Brigitte en Stéphane Savigneux.
Blend:
50% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
5% Petit Verdot.
€12,50 0,75
Op voorraad
Wijnspecificatie
Proefnotities
Wijnspecificatie
Wijn-spijs combinaties
Deze Bordeaux Reserve is veelzijdig inzetbaar en combineert goed met diverse gerechten. Voor voorgerechten zijn charcuterie en harde kazen ideaal. Bij hoofdgerechten passen rood vlees, zoals gegrilde biefstuk of lamskoteletten, en gegrilde groenten perfect. Vegetarische opties, zoals ratatouille gegrilde artisjokharten, zijn geweldig met deze wijn. Deze wijn biedt balans tussen zijn tannines en de smaken van de gerechten, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is.
De wijnmaker
Familie Savigneux
Stéphane en Brigitte Savigneux begonnen in 1984 met het herbeplanten van de wijnstokken op het familiedomein van Château d’Eyran in Saint-Médard d’Eyrans. Slechts vier jaar later besloten ze om Château Bastian te kopen en er te gaan wonen, een wijngaard van 10 ha, 40 km verder naar het zuiden. Als onderdeel van een doordachte benadering van de kwaliteit van het milieu, wordt de prachtige wijngaard aan de linkeroever van de Garonne van 36 ha beheerd door Charles en zijn vader Stéphane, met het grootste respect voor het terroir.
