Jean Wach – Riesling Moenchberg Grand Cru (Pre-Order)

Sappig en sensationeel 
In de wijngaarden op de Moenchberg is Riesling de meest dominante druivenvariëteit. Aangezien maar liefst 62% van de aangeplante druiven uit deze variëteit bestaat, is deze berg een feestje voor Riesling liefhebbers. Ervaar deze heerlijke, sappige, fruitige en complexe wijn!

Blend:
100% Riesling

22,50 0,75 l

Wijnspecificatie

Proefnotities

Een fruitige Riesling met aroma’s van kweepeer, witte bloemen en steenfruit. complex en vol, een gastronomische wijn en uitstekende expressie van terroir. Met een geweldige, aromatische complexiteit, vers en ziltig zeewier. Een zweem mos en varen. Aangevuld met overweldigende fruitsmaken, zonder de elegantie en finesse te verliezen.

Wijnspecificatie

Wijn-spijs combinaties

Met deze gastronomische wijn kunnen we veel kanten op. Van vissige vissen zoals makreel en haring geserveerd met zeewiersalade tot Thaise curry’s met wat pittigheid. In de zon met een heerlijke gazpacho of ajo blanco combineert deze wijn ook heerlijk.

De wijnmaker

Jean Wach

In Andlau, in het hart van de Alsace met haar uitzonderlijke terroirs, cultiveert de familie Wach hun wijngaard van tien hectare. Zij produceren hun wijnen met respect voor de natuur en met als doel de expressie van het oogstjaar weer te geven.