2010

Charlier & Fils – Bacchus 2010

Energiek, volwassen en elegant
De zeefdruk op de fles, in de kenmerkende stijl van Charlier & Fils, eert Bacchus, god van de wijn. Deze vintage Brut Millésimée belichaamt de prestige van het huis: 2010 was een ingewikkeld jaar met regenachtig weer en lage opbrengsten. De druiven zijn zorgvuldig gesorteerd, waardoor een vintage van zeer hoge kwaliteit is ontwikkeld.

Blend:
1/3 Pinot Meunier
1/3 Pinot Noir
1/3 Chardonnay

49,50 0,75 l

Op voorraad

Gewicht 1,275 kg

Wijnspecificatie

Proefnotities

In de neus presenteert deze unieke champagne een aromatisch boeket, gekenmerkt door tonen van geel en wit fruit. Bij het proeven, een romige mousse en frisse structuur, met een zachte zilte afdronk.

Wijnspecificatie

Wijn-spijs combinaties

De Millésime Bacchus 2010 is de perfecte cuvée om ieder feest te vieren. Het frisse en warme karakter van deze vintage combineert prachtig met gekookte of rauwe gerechten, zoals een steak met bearnaisesaus of zeevruchten. Heerlijk in combinatie met een tartaar van Sint-Jakobsschelp!

De wijnmaker

Charlier & Fils

De vrucht van het gepassioneerde werk van twee families van echte champagnewijnbouwers. De familie Perrin staat aan het hoofd van Champagne Charlier & Fils, een van de laatsten die de traditie van opvoeding in vaten met grote capaciteit, “Foudres de Chêne” genaamd, in stand houdt. Kennis en ervaring worden van generatie op generatie doorgegeven.

Lees meer over Charlier & Fils 

Foto: Charlier & Fils