Deze zeer oude Marc profiteert van een rijping van meerdere jaren op eikenhouten Foudres de Chêne, waardoor hij zijn aroma’s kan verfijnen en zijn zeer mooie oude gouden kleur krijgt. Bij het proeven straalt de eau-de-vie houtachtige, fruitige en gastronomische tonen uit. Zijn verfijnde en krachtige smaak maakt het een perfecte digestief. Het kan op kamertemperatuur worden gedronken als digestief aan het einde van een maaltijd, vergezeld door een sigaar.